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Burgers Grecs

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Condiments

    • ½ tasse de mayonnaise
    • 1 cuillère à café d'ail haché

  • Viande

    • 2 livres de bœuf haché d'agneau

  • Liant et remplissage

    • ¼ tasse de chapelure

  • Légumes

    • 1 tasse de bulbe de fenouil équeuté et coupé en dés
    • 🧅 3 cuillères à soupe d'échalotes, hachées

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • Poivre noir moulu au goût

  • Huiles

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Glucides

    • 🍔 8 petits pains à hamburger

ÉTAPES

1

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et l'ail haché. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

2

Préchauffez le gril à haute température.

3

Mélangez ensemble l'agneau, la chapelure, le fenouil, l'échalote, l'origan et le sel. Formez des galettes de 3/4 de pouce d'épaisseur, puis saupoudrez de poivre noir sur chacune.

4

Badigeonnez la grille d'huile d'olive et placez les burgers sur le gril. Cuire pendant 3 à 5 minutes par côté, en retournant une fois, ou jusqu'à cuisson complète.

5

Servez dans des petits pains avec de la mayonnaise à l'ail.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

479

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Laisser reposer la mayonnaise à l'ail au réfrigérateur améliore les saveurs.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les burgers sont cuits à une température interne sécuritaire de 160°F (71°C).

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.