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Côtes de porc à la grecque

Coût $12, économiser $9

Source: Recommended by CookPal

  • 240.5 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 450 grammes de côtelettes de porc

  • Huile et Vinaigre

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

  • Épices et Herbes

    • 🌿 1 cuillère à soupe d'origan séché
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir

  • Aromates

    • 🧄 2 gousses d'ail

ÉTAPES

1

Mettez le porc, l'huile, le vinaigre, l'origan et l'ail dans un bol en verre ou céramique ou dans un sac en plastique scellé et mélangez bien. Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

2

Saupoudrez le porc de sel et de poivre.

3

Faites chauffer une grande poêle à feu vif. Une fois chaude, ajoutez les morceaux de porc un par un, en attendant environ 30 secondes entre chaque ajout.

4

Faites cuire chaque côtelette de porc pendant environ 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

155

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez mariner le porc toute la nuit pour une saveur plus prononcée.Utilisez une poêle de haute qualité pour obtenir une finition croustillante.Servez avec une salade grecque ou des légumes rôtis pour un repas complet inspiré de la Méditerranée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.