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Aubergine et calamar grillés

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🦑 1 calamar (nettoyé)

  • Légumes

    • 1 aubergine (coupée en deux dans le sens de la longueur)

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de pâte de piment coréenne (gochujang)
    • 1 cuillère à café d'huile de sésame

ÉTAPES

1

Nettoyez le calamar, puis faites-le mariner dans un mélange de sauce soja et de pâte de piment coréenne pendant 10 minutes.

2

Brossez légèrement l'aubergine avec de l'huile de sésame pour éviter les plis.

3

Placez le calamar et l'aubergine sur le grill ou dans une poêle, et faites-les cuire uniformément.

4

Servez le calamar et l'aubergine grillés sur une assiette.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

200

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez utiliser un four à la place du grill.Ajustez la quantité de pâte de piment pour adapter le piquant à votre goût.Griller l'aubergine et le calamar ensemble accentue les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.