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Tacos au Poisson Grillé avec Salsa à la Pêche

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Salsa à la Pêche

    • 🍑 2 tasses de pêches hachées
    • 1/2 tasse de poivron en dés
    • 🧅 1/4 tasse d'oignons hachés
    • 1 c. à soupe de jalapenos hachés
    • 2 c. à soupe de coriandre hachée
    • 🍋 1 c. à soupe de jus de citron

  • Tacos au Poisson

    • 🐟 4 filets de poisson moyens
    • 1 c. à soupe de poudre de chili
    • 1 c. à café d'assaisonnement adobo faible en sodium
    • 1 sachet de Sazon
    • 🌮 8 petites tortillas

ÉTAPES

1

Dans un bol moyen, mélangez les pêches hachées, le poivron, les oignons, les jalapenos, la coriandre et le jus de citron.

2

Couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation.

3

Préchauffez le gril ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. À l'aide de serviettes en papier, séchez le poisson et transférez-le sur une assiette.

4

Dans un petit bol, mélangez la poudre de chili, l'assaisonnement adobo et le sachet de Sazon.

5

Frottez le poisson avec le mélange d'épices pour bien le recouvrir.

6

Placez le poisson sur les grilles chaudes du gril et faites cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement avec une fourchette (145°F), environ 8 minutes.

7

Tranchez finement le poisson cuit.

8

Pour servir, remplissez chaque tortilla avec 1/2 filet de poisson et environ 1/3 de tasse de salsa.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

330

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des pêches fraîches pour le meilleur goût dans la salsa.Si vous n'avez pas de gril, vous pouvez faire revenir le poisson dans une poêle.Réfrigérez la salsa pendant au moins 30 minutes pour un goût amélioré.Pour plus de piquant, augmentez la quantité de jalapenos.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.