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Bouchées de faisan grillées

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 680 grammes de poitrine de faisan

  • Légumes

    • 1 bocal (4 onces) de tranches de poivrons jalapeño, liquide réservé

  • Viande

    • 🥓 12 tranches de bacon, coupées en tiers

  • Outils

    • 6 brochettes en bambou, trempées dans l'eau pendant 20 minutes
    • 36 cure-dents

ÉTAPES

1

Coupez la poitrine de faisan en 36 morceaux et placez-les dans un grand bol. Versez le liquide des poivrons jalapeño sur le faisan; mélangez et marinez à température ambiante pendant 20 minutes.

2

Préchauffez un gril extérieur à chaleur moyenne et enduisez légèrement la grille d'huile.

3

Égouttez la marinade du faisan et jetez-la. Placez une tranche de poivron jalapeño sur chaque morceau de poitrine de faisan et enveloppez avec un tiers de tranche de bacon. Enfilez 6 morceaux de faisan enveloppés de bacon sur chaque brochette.

4

Faites cuire sur le gril préchauffé, en retournant fréquemment, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, entre 15 et 20 minutes. Retirez les morceaux de faisan des brochettes et insérez un cure-dent dans chaque morceau pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

310

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Tremper les brochettes en bambou empêche qu'elles ne brûlent sur le gril.Pour plus de saveur, vous pouvez utiliser du bacon fumé pour envelopper les morceaux de faisan.Ajustez le niveau de piquant en utilisant des poivrons jalapeño doux ou épicés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.