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Steak de Côte de Boeuf Grillé

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Bœuf

    • 🥩 2 steaks côte de bœuf, épaisseur de 1 pouce

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Préchauffez votre grill à feu vif (environ 450°F/232°C).

2

Enduisez les steaks d'huile d'olive sur tous les côtés.

3

Assaisonnez généreusement les deux côtés des steaks avec du sel et du poivre noir.

4

Placez les steaks sur le grill et faites-les cuire pendant 4–5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ou plus longtemps selon la cuisson désirée.

5

Retirez les steaks du grill et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

520

Calories

  • 48g
    Protéines
  • 0g
    Glucides
  • 37g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le steak est cuit à la température souhaitée.Laisser reposer le steak permet aux jus de se répartir, le rendant plus tendre et savoureux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.