Saupoudrez le filet de saumon avec une pincée de sel et de poivre, et faites cuire chaque côté pendant 4 minutes à feu moyen dans une poêle huilée avec de l'huile d'olive.

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et tranchez la chair.

Placez les légumes verts mélangés, les tomates cerises et l'avocat dans un bol à salade, puis mélangez avec le jus de citron et l'huile d'olive comme vinaigrette.