Poisson au Sel et Aubergines Grillées

Name: Poisson au Sel et Aubergines Grillées
Total time: 25 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🐟 Filets de maquereau 2 portions; 🧂 Un peu de sel; 🍆 Aubergines 2 pièces; Sauce soja 2 cuillères à café; Gingembre râpé 1 cuillère à café

Coût $10, économiser $9

Source: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portions
$10

Poisson au Sel et Aubergines Grillées

Coût $10, économiser $9

Source: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Poisson
- 🐟 Filets de maquereau 2 portions
- 🧂 Un peu de sel
Légumes
- 🍆 Aubergines 2 pièces
Assaisonnement
- Sauce soja 2 cuillères à café
- Gingembre râpé 1 cuillère à café

ÉTAPES

Saupoudrez les filets de maquereau de sel et laissez reposer environ 10 minutes pour les aromatiser.

Pendant ce temps, coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et faites griller les deux côtés sur un gril chaud.

Grillez les filets de maquereau sur un gril à poisson à feu moyen, 5 minutes de chaque côté.

Versez la sauce soja et le gingembre râpé sur les aubergines grillées, dressez sur une assiette pour le service.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

30g
Protéines
8g
Glucides
6g
Graisses

💡 Astuces

Pour réduire l'odeur du poisson, essuyez l'humidité avec du papier absorbant après avoir saupoudré de sel.Les marques de grill sur les aubergines rehaussent leur saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.