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Asperges grillées au soja et au sésame

Coût $6, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Sauce

    • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à café de sucre brun

  • Légume

    • 680 grammes d'asperges fraîches, équeutées

  • Garniture

    • 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

ÉTAPES

1

Préchauffez le gril à feu vif.

2

Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, la sauce soja, l'ail et le sucre brun. Placez les asperges dans le bol et enrobez-les bien.

3

Enduisez légèrement une grille fine de matière grasse. Placez les asperges sur la grille et faites cuire pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes.

4

Parsemez de graines de sésame pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

100

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Coupez uniformément les tiges d'asperges pour assurer une cuisson homogène.Utilisez une grille fine pour éviter que les asperges ne tombent à travers.Faites griller les graines de sésame au préalable pour plus d'arôme et de saveur.Servez immédiatement pour un goût et une texture optimale.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.