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Burgers d'Agneau Épicés Grillés

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 450 grammes de viande d'agneau hachée

  • Herbes et Épices

    • 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées
    • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
    • 2 cuillères à soupe d'origan frais haché
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail, haché
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • ¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
    • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Liquides

    • 1 cuillère à café de sherry
    • 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
    • 1 cuillère à café de mélasse

  • Pain et Produits Laitiers

    • 4 pains pita
    • 115 grammes de fromage feta, émietté

ÉTAPES

1

Préchauffez le gril à chaleur moyenne.

2

Placez l'agneau dans un grand bol et mélangez avec la menthe, la coriandre, l'origan, l'ail, le sherry, le vinaigre et la mélasse. Assaisonnez avec du cumin, du piment de la Jamaïque, des flocons de piment rouge, du sel et du poivre noir, puis mélangez bien. Façonnez en 4 galettes.

3

Enduisez la grille de cuisson d'huile. Faites griller les galettes 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Chauffez brièvement le pain pita sur le gril. Servez les burgers enveloppés dans des pitas avec du fromage feta.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

478

Calories

  • 29g
    Protéines
  • 38g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Pour obtenir un burger plus juteux, évitez d'appuyer sur les galettes pendant la cuisson au gril.Considérez d'ajouter une salade méditerranéenne fraîche pour accompagner le plat.Badigeonnez légèrement les pitas d'huile d'olive avant de les griller pour améliorer le goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.