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Thon Teriyaki Grillé

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Marinade

    • 🥢 1 tasse de sauce teriyaki
    • ¾ tasse d'huile d'olive
    • 🧄 2 cuillères à soupe d'ail haché
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu

  • Protéine

    • 🐟 4 filets (4 onces) de thon jaune

ÉTAPES

1

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez la sauce teriyaki, l'huile d'olive, l'ail haché et le poivre noir moulu. Ajoutez les filets de thon jaune. Scellez le sac avec un minimum d'air, secouez le mélange pour bien enrober et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2

Pendant ce temps, préchauffez un gril extérieur à feu vif et enduisez légèrement la grille d'huile.

3

Retirez le thon de la marinade et placez-le sur le gril préchauffé. Faites griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté pour du thon saignant, 5 à 8 minutes de chaque côté pour du moyen, ou 8 à 10 minutes de chaque côté pour du thon bien cuit.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

551

Calories

  • 31g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 42g
    Graisses

💡 Astuces

Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de gingembre frais haché dans la marinade pour plus de piquant.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que votre cuisson est à votre convenance. Le thon saignant doit être à environ 49°C, moyen à 55°C et bien cuit à 63°C.Servez avec une portion de légumes grillés ou de riz vapeur pour compléter les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.