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Assiette saine de légumes grillés et tofu

Coût $6, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Plat principal

    • Tofu ferme 200g
  • Légumes

    • 🥒 Courgette 1 pièce
    • 🌶 Poivron 1 pièce
    • 🍆 Aubergine 1 pièce
    • 🧅 Oignon 1/2
  • Assaisonnements

    • Huile d'olive 2 cuillères à café
    • 🌿 Basilic séché Une pincée
    • 🧂 Sel Une pincée
    • 🌶 Poivre noir Une pincée

ÉTAPES

1

Égouttez le tofu et coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée.

2

Coupez la courgette, le poivron, l'aubergine et l'oignon en morceaux de taille uniforme.

3

Chauffez une poêle en fonte ou un gril à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive et grillez le tofu et les légumes.

4

Saupoudrez le tofu et les légumes grillés de sel, poivre noir et basilic séché avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous n'avez pas de poêle à griller, une poêle classique peut être utilisée en remplacement.Ajoutez les légumes restants à une salade le lendemain pour éviter le gaspillage.Pour un goût fumé au tofu, ajoutez une petite quantité de vinaigre balsamique comme accent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.