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Ragoût de poulet haché

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 5 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧄 3 gousses d'ail
    • 1 cuillère à soupe de pâte de curry doux
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 1 poivron vert, haché
    • 450g de poulet haché
    • 4 tiges de céleri, hachées
    • 🥕 4 carottes, hachées
    • 2 courgettes, coupées en dés
    • 🍅 2 tomates roma, coupées en dés

  • Liquides et assaisonnement

    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 🧂 Sel au goût

ÉTAPES

1

Écrasez l'ail au fond d'une casserole. Ajoutez la pâte de curry dans l'ail, puis ajoutez l'oignon et le poivron. Faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 5 minutes.

2

Ajoutez le poulet haché dans la casserole avec le céleri, les carottes, la courgette et les tomates. Augmentez le feu à moyen, couvrez la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres, entre 7 et 10 minutes.

3

Versez le bouillon de poulet et la sauce soja sur le mélange; assaisonnez avec du sel. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

187

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de paprika fumé ou de flocons de piment.Servez sur du riz complet ou du quinoa pour un repas complet.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum, ce qui en fait un excellent plat pour la préparation des repas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.