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Tacos au porc haché avec salsa à l'ananas

Tacos au porc haché avec salsa à l'ananas

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 450 grammes de porc haché

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement liquide à base de soja (comme Maggi® Jugo)
    • 🧄 ½ cuillère à café de poudre de chipotle
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🧂 Sel au goût

  • Fruits et légumes

    • 🍍 1 tasse d'ananas frais en dés
    • 🧅 ¼ tasse d'oignon rouge haché
    • 1 petit poivron jalapeno, épépiné et haché
    • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
    • 🍋 ½ citron vert, pressé

  • Autres

    • 8 tortillas de maïs (de 6 pouces)

ÉTAPES

1

Mélangez le porc haché, l'assaisonnement liquide, la poudre de chipotle et l'ail dans un bol. Laissez reposer pour que les saveurs se mélangent.

2

Dans un bol, mélangez l'ananas, l'oignon rouge, le poivron jalapeno, la coriandre, le jus de citron vert et le sel. Réservez la salsa à l'ananas.

3

Préchauffez une grande poêle à feu vif. Émiettez le porc haché dans la poêle chaude. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que le porc soit complètement doré et que les bords commencent à croustiller, de 7 à 10 minutes. Égouttez l'excès de graisse. Placez le porc dans un bol et maintenez-le au chaud. Essuyez la poêle.

4

Réchauffez les tortillas dans la poêle à feu moyen-doux, environ 20 secondes par côté.

5

Répartissez le mélange de viande entre les tortillas et garnissez avec la salsa à l'ananas.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

166

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Vous pouvez utiliser de l'ananas en conserve si vous n'en avez pas de frais; assurez-vous simplement de bien l'égoutter.Pour plus de chaleur, gardez les graines dans le jalapeno ou ajoutez du piment supplémentaire.Réchauffez les tortillas dans du papier aluminium au four pour les garder souples et chaudes pour servir.