Guacamole aux Nopales (Cactus Mexicain)

Name: Guacamole aux Nopales (Cactus Mexicain)
Total time: 10 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1/2 tasse de nopales (cactus mexicain) coupés en dés; 🥑 1 grand avocat mûr, coupé en deux et dénoyauté; 🍋 1/2 citron vert, pressé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 🧂 Sel au goût; 🍅 1 tomate roma, épépinée et hachée; 🌶 1 piment jalapeno frais, épépiné, sans nervures et finement haché, ou selon votre goût; 4 brins de coriandre fraîche, hachés

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

10 Min
4 Portions
$5

Guacamole aux Nopales (Cactus Mexicain)

Coût $5, économiser $10

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10 Min
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$5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 1/2 tasse de nopales (cactus mexicain) coupés en dés
- 🥑 1 grand avocat mûr, coupé en deux et dénoyauté
- 🍋 1/2 citron vert, pressé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 🧂 Sel au goût
- 🍅 1 tomate roma, épépinée et hachée
- 🌶 1 piment jalapeno frais, épépiné, sans nervures et finement haché, ou selon votre goût
- 4 brins de coriandre fraîche, hachés

ÉTAPES

Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les nopales et faites-les cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes. Laissez refroidir.

Écrasez l'avocat dans un bol avec le jus de citron vert, l'huile d'olive et le sel. Incorporez la tomate, le piment jalapeno, la coriandre et les nopales cuits.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

153

Calories

2g
Protéines
8g
Glucides
14g
Graisses

💡 Assurez-vous de bien cuire les nopales pour éliminer leur texture visqueuse.Pour plus de saveur, vous pouvez griller les nopales au lieu de les faire cuire dans une poêle.Accompagnez ce guacamole de chips de tortilla, ou utilisez-le comme garniture pour des tacos ou des viandes grillées.