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Salade de tacos plus saine

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥩 1 kilogramme de bœuf haché maigre
  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, finement haché
    • ⅓ d'une tête de laitue iceberg, émincée
  • Assaisonnement

    • 🥫 1 ½ tasses de jus de tomate à faible teneur en sodium
    • 2 cuillères à soupe de sauce pimentée
    • 2 cuillères à café de poudre de chili
    • 2 cuillères à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre de Cayenne
  • Glucides

    • 1 paquet (14.5 onces) de chips de tortilla cuites au four
  • Fromage

    • 🧀 1 tasse de fromage cheddar allégé râpé
  • Condiments

    • 1 tasse de salsa

ÉTAPES

1

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez le bœuf et l'oignon dans la poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, 5 à 7 minutes. Égouttez et jetez le gras, puis remettez le bœuf dans la poêle.

2

Ajoutez le jus de tomate, la sauce pimentée, la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail, l'origan, le sel et le poivre de Cayenne. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant environ 15 minutes.

3

Cassez les chips de tortilla dans des bols et ajoutez le mélange de bœuf haché par-dessus. Terminez avec du fromage cheddar, de la laitue et de la salsa.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

479

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 51g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un croquant supplémentaire, ajoutez des légumes hachés comme des poivrons ou des concombres.Les restes font d'excellents déjeuners pour l'école—emballez les ingrédients séparément pour garder les chips de tortilla croustillantes.Remplacez le bœuf haché par de la dinde hachée pour une option de protéine plus légère.Personnalisez le niveau d'épices en ajustant la sauce piquante ou le poivre de Cayenne.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.