Sauté sain de tofu et légumes

Name: Sauté sain de tofu et légumes
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥛 Tofu soyeux 1 bloc (300g); 🥕 Carotte 1 pièce (coupée en julienne); Courgette 1 pièce (coupée en fines tranches); 🧅 Oignon 1/2 pièce (tranché); Sauce soja 2 cuillères à café; Gingembre râpé 1 cuillère à café; Huile d'olive 1 cuillère à café

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$6

Sauté sain de tofu et légumes

Coût $6, économiser $8

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15 Min
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INGRÉDIENTS

Produits à base de soja
- 🥛 Tofu soyeux 1 bloc (300g)
Légumes
- 🥕 Carotte 1 pièce (coupée en julienne)
- Courgette 1 pièce (coupée en fines tranches)
- 🧅 Oignon 1/2 pièce (tranché)
Assaisonnements
- Sauce soja 2 cuillères à café
- Gingembre râpé 1 cuillère à café
- Huile d'olive 1 cuillère à café

ÉTAPES

Enveloppez le tofu dans du papier absorbant et égouttez-le pendant 5 minutes.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faites revenir la carotte, la courgette et l'oignon à feu moyen.

Déchirez le tofu en morceaux grossiers à la main et ajoutez-le aux légumes.

Ajoutez la sauce soja et le gingembre, mélangez le tout et faites revenir encore 3 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

12g
Protéines
10g
Glucides
6g
Graisses

💡 Astuces

Recommandé comme garniture pour du riz ou une salade.Vous pouvez également utiliser les légumes restants dans votre réfrigérateur comme alternative.Ajustez la quantité de gingembre selon votre goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.