Faites cuire les nouilles à lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincez-les à l'eau froide et égouttez-les.

Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse. Ajoutez les champignons, les poivrons verts, l'oignon et l'ail; faites cuire et remuez jusqu'à ce que tout soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez la sauce pour pâtes et le basilic; portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Pendant que la sauce mijote, mélangez ensemble la ricotta, 2 tasses de fromage mozzarella et les œufs dans un bol moyen.

Préchauffez le four à 175 degrés Celsius. Graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces.

Étalez 1 tasse de sauce aux tomates et légumes cuits au fond du plat préparé. Disposez la moitié des nouilles à lasagne et ajoutez la moitié de chaque ingrédient suivant : mélange de ricotta, sauce et parmesan. Répétez la couche avec les nouilles, le mélange de ricotta, la sauce et le parmesan. Terminez avec les 2 tasses restantes de mozzarella.