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Poulet rôti au citron et herbes

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 poulet entier, environ 1,5 kg
    • 🍋 1 citron, tranché
    • 2 cuillères à soupe de romarin frais
    • 🧄 4 gousses d'ail, écrasées

  • Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 190°C. Lavez le poulet soigneusement et séchez-le.

2

Insérez les tranches de citron, l'ail et le romarin dans la cavité du poulet. Frottez l'extérieur avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.

3

Placez-le dans le four et faites-le rôtir pendant environ 1 heure 30 minutes, en retournant le poulet toutes les 30 minutes pour une cuisson uniforme.

4

Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes après la cuisson avant de le découper et de le servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

420

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

L'acidité du citron adoucit le poulet, le rendant plus tendre.Si vous ne trouvez pas de romarin, le thym peut être utilisé comme substitut.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.