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Poulet Piccata maison

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • ½ tasse de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de poudre d'ail
    • 1 cuillère à café de paprika

  • Ingrédients humides

    • 🥚 1 œuf
    • 🧈 ¼ tasse de beurre
    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 🍋 ½ citron

  • Protéine principale

    • 🍗 0,5 kg de blancs de poulet désossés et sans peau

ÉTAPES

1

Fouettez la farine, la poudre d'ail et le paprika ensemble dans un bol. Battez l'œuf dans un autre bol. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

2

Trempez le poulet dans l'œuf jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Enrobez le poulet dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit uniformément recouvert, en secouant l'excès.

3

Faites frire le poulet dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit doré, 2 à 3 minutes par côté.

4

Ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle, couvrez et faites cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 20 minutes.

5

Pressez le citron sur le poulet cuit.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

301

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des nouilles au beurre et des haricots verts pour un repas complet.Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter des câpres ou du persil frais au bouillon de poulet pendant la cuisson.Assurez-vous que le poulet est bien cuit en vérifiant sa température interne, qui doit être d'au moins 74°C.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.