Préchauffez le four à 325°F (165°C). Graissez un moule carré de 9 pouces et tapissez-le de papier sulfurisé.

Ajoutez les flocons d'avoine dans le bol d'un robot culinaire ; mixez jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés, environ 10 à 15 secondes. Transférez les flocons d'avoine dans un grand bol et mélangez avec la farine.

Placez les foies dans le robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 10 à 15 secondes. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné, environ 10 secondes. Ajoutez l'huile et mixez jusqu'à incorporation.

Ajoutez le mélange de foie au mélange de flocons d'avoine et de farine ; remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez dans le moule préparé.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la préparation soit ferme au toucher mais pas dure et croustillante, 30 à 40 minutes.