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Pizza au Pepperoni faite maison

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients pour la sauce

    • 💧 ½ tasse d'eau
    • 🍅 ½ boîte (12 onces) de concentré de tomate
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 1 cuillère à café de basilic séché
    • ½ cuillère à café de poudre d'ail
    • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
    • ½ cuillère à café de sucre
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de poivre noir

  • Ingrédients pour la pâte

    • 3 ¼ tasses de farine tout usage
    • 2 sachets de levure pour croûte à pizza ou levure RapidRise
    • 1 cuillère à soupe de sucre
    • 🧂 1 ½ cuillères à café de sel
    • 💧 1 ⅓ tasses d'eau très chaude (120-130°F)
    • ⅓ tasse d'huile

  • Garnitures

    • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
    • 1 paquet (6 onces) de pepperoni

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425°F (220°C). Graissez deux plaques à pizza de 12 pouces.

2

Sauce : Fouettez ensemble l'eau, le concentré de tomate, l'origan, le basilic, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sucre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3

Pâte : Dans un grand bol, combinez 2 tasses de farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez l'eau chaude et l'huile; mélangez jusqu'à bien incorporer.

4

Ajoutez progressivement la farine restante pour former une pâte molle. Pétrissez la pâte pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

5

Divisez la pâte en deux. Farinez légèrement vos mains, puis étalez chaque morceau sur les plaques à pizza graissées.

6

Ajoutez la sauce, le fromage mozzarella râpé et le pepperoni.

7

Faites cuire les pizzas pendant 18 à 20 minutes, en tournant les plaques à mi-cuisson.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

590

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 60g
    Glucides
  • 29g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez lever légèrement la pâte avant de l'étaler sur les plaques pour une croûte plus moelleuse.Utilisez du fromage mozzarella frais pour un goût amélioré.Ajoutez des garnitures supplémentaires comme des olives, des champignons ou des poivrons pour varier.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.