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Soupe aux Wontons Faits Maison

Soupe aux Wontons Faits Maison

Coût $16, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $16

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 1 botte d'oignons verts, coupée en morceaux de 1,25 cm, divisée
    • 🍄 6 champignons frais, tranchés
    • 1 tête moyenne de bok choy, déchirée en morceaux de 5 cm
    • 16 pois gourmands

  • Protéines

    • 450 g de porc haché
    • 🦐 16 crevettes crues moyennes, décortiquées et déveinées (facultatif)
    • 🥚 1 œuf

  • Produits de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (facultatif)
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif)
    • 1/4 de tasse de chapelure sèche
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 pincée de sauce soja, ou au goût (facultatif)
    • 1 pincée d'huile de sésame, au goût (facultatif)

  • Bouillon et enveloppes

    • 8 tasses de bouillon de poulet
    • 1 paquet (16 onces) d'enveloppes pour wonton

ÉTAPES

1

Hachez les oignons verts et tranchez les champignons. Réservez tout sauf 1 cuillère à soupe de chaque. Hachez 1 cuillère à soupe d'oignons verts et de champignons, puis mélangez avec le porc haché, l'huile de sésame, la sauce soja, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre. Mélangez bien.

2

Placez 1 cuillère à soupe de la farce au porc sur des enveloppes de wonton. Humidifiez les bords avec de l'eau, pliez en triangles et scellez les bords. Pliez les coins du triangle ensemble et pressez pour sceller.

3

Portez le bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez les wontons un par un et faites cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent. Réduisez le feu et incorporez les crevettes, le bok choy et les champignons réservés. Laissez mijoter encore 2 minutes, puis ajoutez les pois gourmands.

4

Garnissez la soupe avec les oignons verts restants et assaisonnez avec de la sauce soja et de l'huile de sésame si désiré. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

363

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Vous pouvez préparer les wontons à l'avance et les congeler pour des repas rapides.Pour plus de saveur, ajoutez quelques tranches de gingembre frais dans le bouillon pendant l'ébullition.Utilisez de la sauce soja et du bouillon à teneur réduite en sodium pour diminuer la teneur en sodium.