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Lentilles au Miel Cuites au Four

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 7 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 tasses de lentilles
    • 1 feuille de laurier
    • 💧 5 tasses d'eau
    • 🥕 1 tasse de carottes
    • 🧅 1/2 tasse d'oignons
    • 💧 1 tasse d'eau supplémentaire
    • 🥩 1/2 livre de bœuf haché (facultatif)
    • 🍯 1/3 tasse de miel
    • 1 cuillère à café d'herbes (par exemple, origan)

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans une grande casserole, combinez les lentilles rincées, la feuille de laurier et 5 tasses d'eau. Portez à ébullition. Couvrez hermétiquement et réduisez le feu. Laissez mijoter pendant 30 minutes. Ne pas égoutter. Après cuisson, jetez la feuille de laurier.

3

Hachez l'oignon. Combinez les oignons et les carottes avec 1 tasse d'eau. Ajoutez-les aux lentilles et mélangez, puis transférez dans un plat de cuisson de 9x13 pouces.

4

Faites dorer le bœuf haché (si utilisé). Égouttez et jetez la graisse. Ajoutez la viande au mélange de lentilles.

5

Versez le miel uniformément sur toute la casserole.

6

Ajoutez des herbes si désiré.

7

Couvrir hermétiquement de papier aluminium et faire cuire au four à 350°F (175°C) pendant une heure.

8

Servir chaud. Les variations optionnelles incluent le remplacement de 1 tasse d'eau par 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café d'origan et 2 tasses de sauce tomate, ou l'omission du bœuf haché pour une version végétarienne.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

291

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 47g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version végétarienne, omettez le bœuf haché et ajustez le temps de cuisson au besoin.Pour plus de saveur, vous pouvez recouvrir la casserole de fromage râpé avant la cuisson.Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des oignons et des carottes pré-hachés.Cette recette se conserve bien au congélateur. Divisez-la en portions avant de congeler pour une préparation facile des repas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.