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Horchata

Coût $5.5, économiser $5.5

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 5 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 🍚 1 tasse de riz blanc, long grain non cuit
    • 💧 5 tasses d'eau

  • Arôme

    • 🥛 1/2 tasse de lait à 1 %
    • 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    • 🌰 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue
    • 🧂 2/3 tasse de sucre

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Versez le riz et l'eau dans le bol d'un mixeur; mixez jusqu'à ce que le riz commence à peine à se briser, environ une minute. Laissez reposer le riz et l'eau à température ambiante pendant environ trois heures.

3

Filtrez l'eau de riz dans un pichet et jetez le riz. Remuez le lait, la vanille, la cannelle et le sucre dans l'eau de riz.

4

Réfrigérez et remuez avant de servir sur glace.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

259

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 59g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une passoire à mailles fines ou un torchon en gaze pour assurer une texture lisse.Pour une saveur plus prononcée, laissez reposer le mélange eau-riz toute la nuit au lieu de trois heures.Servez sur des glaçons pour garder la boisson au frais lors d'une journée chaude.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.