Rassemblez tous les ingrédients.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez chaque tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit entièrement plate. Coupez juste la croûte de chaque tranche de pain, formant un carré de 4x4 pouces. Étalez sur chaque tranche de pain une couche uniforme de moutarde (environ 3/4 de cuillère à café par tranche).

Travaillez avec une tranche de pain à la fois, placez une demi-tranche de fromage sur le bord du pain le plus proche de vous ; placez un hot-dog horizontalement sur la tranche de fromage. Si nécessaire, coupez les extrémités du hot-dog pour qu'aucun hot-dog ne dépasse des bords du pain. Répartissez 1 1/2 cuillères à soupe d'oignon horizontalement sur la tranche de fromage au-dessus du hot-dog, suivi de 1 cuillère à café de relish.

Enroulez fermement, en appliquant une légère pression pour aider à sceller les coutures du pain ensemble. Coupez en trois morceaux égaux (environ 1 1/4 pouces chacun), et transférez-les sur un plateau de service. Répétez le processus avec les ingrédients restants.

Préchauffez un four à air chaud à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 5 minutes, ou selon les instructions du fabricant.

Enduisez légèrement le dessus et les côtés des rouleaux avec un spray de cuisson. En deux fournées, ajoutez les rouleaux dans le panier, en les espaçant de 1/2 pouce, et faites cuire jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré, environ 5 minutes.

Mélangez ensemble la sauce barbecue, la mayonnaise et le sel assaisonné dans un petit bol jusqu'à homogénéité.