Placez une grille de four au centre de votre four ; préchauffez le four à 500°F (260°C). Recouvrez une plaque à biscuits de papier aluminium.

Dans un bol de mélange, combinez la farine à pain et le sucre ; incorporez la crème jusqu'à ce que presque toute la farine soit intégrée et que la pâte soit humide et collante.

Transférez la pâte sur une surface bien farinée et appuyez doucement pour former un rectangle d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Utilisez une spatule pour soulever les extrémités de la pâte et pliez-la en trois parties. Appuyez à nouveau sur la pâte pour former un rectangle épais.

Étalez la pâte en un rectangle de 6x10 pouces d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Découpez des ronds dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce de 3 pouces. Appuyez légèrement sur les morceaux de pâte restants pour former un disque épais, étalez-le à 1/2 pouce d'épaisseur et découpez 3 biscuits supplémentaires. S'il reste de la pâte, appuyez légèrement dessus pour aplatir et découpez encore un biscuit.

Disposez les biscuits sur la plaque préparée. Badigeonnez généreusement les biscuits de beurre fondu.