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Comment faire de la sauce maison

Coût $2.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Bases

    • 1/4 de tasse de jus de cuisson de poulet rôti
    • 1/4 de tasse de farine tout usage
    • 2 tasses de bouillon de poulet

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Versez les jus de cuisson dans un grand verre mesureur. Grattez les morceaux brunis dans un verre mesureur de 2 tasses.

3

Écumez et réservez la graisse des jus de cuisson.

4

Versez 1/4 de tasse de graisse dans une casserole moyenne. Si vous n'avez pas assez de graisse, ajoutez du beurre pour faire 1/4 de tasse. Placez sur feu moyen.

5

Incorporez la farine en fouettant. Continuez à cuire pendant 1 à 2 minutes, en fouettant constamment.

6

Ajoutez le bouillon au reste des jus de cuisson dans le verre mesureur pour obtenir 2 tasses.

7

Incorporez progressivement le mélange de bouillon en fouettant jusqu'à ce qu'il soit entièrement mélangé.

8

Faites cuire, en remuant fréquemment, à feu moyen jusqu'à épaississement et bullition. Remuez encore une minute supplémentaire. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

87

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous n'avez pas de jus de cuisson, remplacez-les par du beurre dans la même quantité.Assaisonnez la sauce avec des épices supplémentaires comme du thym ou de l'ail en poudre pour plus de saveur.Servez votre sauce fraîche et chaude pour garder sa texture lisse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.