CookPal AI
recipe image

Houmous I

Coût $4.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 2 boîtes (15 onces) de pois chiches, égouttés
    • ½ tasse de tahini grillé

  • Assaisonnement

    • 🍋 ¼ tasse de jus de citron
    • 🍋 1 cuillère à café de zeste de citron râpé, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail
    • 🌿 ¼ tasse de persil plat serré
    • 🧅 ¼ tasse d'oignons verts hachés
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Placez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail, le persil et l'oignon vert dans le bol d'un robot culinaire.

2

Mélangez jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau si le mélange est trop épais.

3

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

62

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un houmous plus lisse, retirez la peau des pois chiches.Ajustez l'épaisseur en ajoutant plus d'eau ou d'huile d'olive au mélange.Essayez d'ajouter des épices comme du cumin, du paprika ou des flocons de piment pour varier.Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.