Haricots Refaits (Charro) à la Cocotte-Minute
Coût $3.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 Portions
- $3.5
Haricots Refaits (Charro) à la Cocotte-Minute
Coût $3.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 Portions
- $3.5
INGRÉDIENTS
Légumineuses
- 💧 4 tasses d'eau
- 2 tasses de haricots pinto secs, rincés
Légumes et herbes
- 🧅 1 gros oignon, haché
- ½ tasse de salsa (facultatif)
- ½ tasse de coriandre grossièrement hachée, ou au goût
- 🧄 4 gousses d'ail, émincées
Assaisonnement
- 2 cuillères à café de granulés de bouillon au goût de tomate
- 2 cuillères à café de granulés de bouillon de légumes
- ½ cuillère à café de poudre de chili
- ½ cuillère à café de paprika moulu
- ½ cuillère à café de cumin moulu
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
ÉTAPES
Dans une cuisinière multifonction sous pression (comme Instant Pot), combinez l'eau, les haricots pinto, l'oignon, la salsa, la coriandre, le jalapeño, l'ail, le bouillon de tomates, le bouillon de légumes, la poudre de chili, le paprika, le cumin et le poivre noir. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la fonction Haricots/Chili ; réglez le minuteur sur 45 minutes. Laissez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de décompression naturelle selon les instructions du fabricant, pendant 10 à 40 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
184
Calories
- 11gProtéines
- 34gGlucides
- 1gGraisses
💡 Pour une texture plus lisse des haricots refaits, mixez les haricots cuits à l'aide d'un mixeur plongeant.Vous pouvez ajuster les niveaux d'assaisonnement selon vos goûts si vous préférez un goût plus épicé ou plus doux.Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive ou de beurre lors du mixage pour encore plus d'onctuosité.