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Pouding au riz à l'orange et à la noix de coco au multicuiseur

Coût $5.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 4 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers et liquides

    • 2 tasses de lait d'amande à la vanille non sucré, divisées
    • 1 tasse de jus d'orange

  • Riz et céréales

    • 1 tasse de riz Arborio

  • Assaisonnements

    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café d'extrait d'orange
    • 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé

  • Autres

    • 🥚 1 œuf, légèrement battu
    • ⅓ tasse de crème de noix de coco (comme Coco Lopez®)

ÉTAPES

1

Mélangez 1 3/4 tasses de lait d'amande, le jus d'orange, le riz et le sel dans la marmite d'un autocuiseur électrique (comme Instant Pot). Fermez l'autocuiseur, choisissez le réglage "Manuel" et haute pression. Réglez le minuteur sur 4 minutes.

2

Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes ; libérez toute pression restante avec la valve de décompression rapide.

3

Fouettez les 1/4 de tasse de lait restants, l'œuf et l'extrait d'orange ensemble dans un petit bol. Ajoutez 1/2 tasse de riz cuit; remuez constamment jusqu'à ce que bien combiné. Versez le mélange dans la marmite; sélectionnez le mode "Sauté". Ajoutez la crème de noix de coco et le zeste d'orange. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'œuf soit pris, environ 2 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

374

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 71g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Faites griller des copeaux de noix de coco et des tranches d'orange pour décorer afin d'améliorer à la fois le goût et la présentation.Utilisez du riz Arborio pour sa texture crémeuse, parfaite pour les puddings.Ajustez la douceur en ajoutant moins de crème de noix de coco ou de jus d'orange si vous préférez.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.