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Polenta au multicuiseur

Coût $8.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 💧 3 ¾ tasses d'eau
    • 1 tasse de polenta
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients laitiers

    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre
    • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
    • ½ tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé
    • ½ tasse de fromage Pecorino Romano râpé

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble l'eau, la polenta et le sel dans un autocuiseur multifonction (comme Instant Pot). Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez le réglage Porridge selon les instructions du fabricant; réglez le minuteur sur 10 minutes. Laissez 5 à 10 minutes pour que la pression se construise.

2

Relâchez la pression soigneusement en utilisant la méthode de décompression rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.

3

Ajoutez le beurre et la crème. Fouettez jusqu'à ce que la polenta soit lisse et sans grumeaux. Incorporez les fromages Parmigiano-Reggiano et Pecorino Romano et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient fondus et bien mélangés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

376

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du fromage râpé de haute qualité pour une saveur plus riche.Pour une texture plus crémeuse, remplacez l'eau par du lait ou du bouillon.Servez la polenta chaude et fraîche pour conserver sa consistance lisse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.