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Choux de Bruxelles rôtis à la cocotte-minute

Coût $4.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, haché
    • 450g de choux de Bruxelles entiers

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🧂 ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Garde-manger

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • ½ tasse de bouillon de légumes

ÉTAPES

1

Allumez la mijoteuse sous pression (Instant Pot) et sélectionnez la fonction Sauté. Faites chauffer l'huile d'olive dans le pot et ajoutez les oignons hachés, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 2 minutes.

2

Ajoutez les choux de Bruxelles et faites cuire pendant 1 minute de plus. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3

Versez le bouillon de légumes sur les choux de Bruxelles. Fermez et verrouillez le couvercle, puis sélectionnez la haute pression. Réglez le minuteur sur 3 minutes. Permettez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

4

Relâchez la pression en toute sécurité en utilisant la méthode de décompression rapide (environ 5 minutes). Déverrouillez et retirez le couvercle.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

113

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez ajouter des assaisonnements supplémentaires comme de la poudre d'ail ou du paprika fumé pour plus de saveur.Pour rendre les choux de Bruxelles extra croustillants, transférez-les dans un four chaud après la cuisson sous pression pour une brève dorure au gril.Pour une version végétalienne, utilisez des levures alimentaires comme garniture pour une saveur fromagère.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.