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Bruschetta à l'italienne

Bruschetta à l'italienne

Coût $8.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Légume

    • 🍅 680 grammes de tomates en dés, épépinées et coupées en petits dés
    • 60 millilitres de basilic frais haché
    • 🧅 2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché
    • 🧄 2 grosses gousses d'ail, hachées

  • Huile et vinaigre

    • 90 millilitres d'huile d'olive extra vierge, divisés
    • 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique de haute qualité, ou au goût

  • Pain

    • 🥖 1 baguette française, coupée en tranches de 1,25 cm d'épaisseur

ÉTAPES

1

Mélangez les tomates, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic, l'oignon rouge, l'ail, le vinaigre de vin rouge et le poivre dans un bol. Laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes, puis faites mariner au réfrigérateur pendant 45 minutes.

2

Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

3

Badigeonnez un côté des tranches de baguette avec les 3 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Placez-les, côté huilé vers le haut, sur une plaque de cuisson.

4

Faites griller les tranches de baguette jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes.

5

Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de baguette grillées et arrosez de vinaigre balsamique. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

234

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Utilisez du vinaigre balsamique de haute qualité pour la meilleure saveur.Assurez-vous de surveiller les tranches de baguette pendant la cuisson au gril pour éviter qu'elles ne brûlent.Laisser mariner le mélange de tomates améliore la profondeur de saveur.