Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème et les poivrons jalapeños. Disposez quelques-unes des feuilles de pâte wonton à la fois sur une surface propre et sèche. Placez un verre ou un petit bol d'eau à proximité. Placez environ une cuillère à café du mélange au fromage au centre de chaque pâte. Humidifiez votre doigt dans le bol d'eau et tracez les bords des pâtes wonton. Pliez en forme de triangles ou suivez les instructions sur l'emballage pour les formes désirées. Cette étape peut être réalisée à l'avance et réfrigérée ou congelée.

Chauffez l'huile dans une friteuse à 190 °C. Lorsque l'huile est chaude, faites frire les wontons quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes. Égouttez-les sur du papier absorbant.