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Empreintes de confiture

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Base de pâte

    • 🧈 ⅔ de tasse de beurre
    • 🧂 ⅓ de tasse de sucre blanc
    • 🥚 2 jaunes d'œufs
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 1 ½ tasses de farine tout usage

  • Enrobage et garniture

    • 🥚 2 blancs d'œufs, légèrement battus
    • 🌰 ¾ de tasse de noix de pécan finement hachées
    • 🍓 ⅓ de tasse de confiture de fraises

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez légèrement des plaques à biscuits ou recouvrez-les de papier sulfurisé.

2

Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et moelleuse. Ajoutez les jaunes d'œufs, la vanille et le sel. Incorporez progressivement la farine.

3

Façonnez la pâte en boules de 3/4 de pouce. Trempez-les dans les blancs d'œufs légèrement battus, puis roulez-les dans les noix de pécan finement hachées. Disposez-les à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées. Appuyez au centre de chaque boule avec votre pouce.

4

Faites cuire au four pendant 15 à 17 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.

5

Juste avant de servir, remplissez les centres des biscuits avec de la confiture de fraises.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

126

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez différentes confitures colorées, comme l'abricot ou la myrtille, pour une variété visuellement attrayante.Réfrigérez la pâte si elle devient trop molle pour être façonnée en boules.Utilisez une petite cuillère à mesurer pour appuyer uniformément sur les empreintes si vous souhaitez des formes plus uniformes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.