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Poulet Jérk Jamaïcain

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧂 1/2 cuillère à café de cannelle
    • 1 1/2 cuillères à café de quatre-épices
    • 🧂 1 1/2 cuillères à café de poivre noir
    • 1 cuillère à soupe de piment fort
    • 1 cuillère à café de piment fort
    • 2 cuillères à café d'origan
    • 2 cuillères à café de thym
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

  • Aromates

    • 🧄 6 gousses d'ail
    • 🧅 1 tasse d'oignons

  • Liquides et Édulcorants

    • 1/4 tasse de vinaigre
    • 9 cuillères à café de sucre brun

  • Protéine

    • 🍗 8 morceaux de poulet, sans peau

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients sauf le poulet. Frottez les assaisonnements sur le poulet et laissez mariner au réfrigérateur pendant 6 heures ou plus.

3

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

4

Disposez uniformément le poulet sur une plaque de cuisson antiadhésive ou légèrement graissée.

5

Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 40 minutes. Retirez l'aluminium et continuez la cuisson pendant 30 à 40 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la viande puisse être facilement retirée de l'os avec une fourchette.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

161

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez mariner le poulet toute la nuit pour un maximum de saveur.Accompagnez le plat de riz cuit à la vapeur et d'une salade fraîche pour compléter le repas.Ajustez le niveau d'épices en diminuant ou augmentant la quantité de piment fort.Utilisez des aromates frais comme l'ail et l'oignon pour une saveur plus intense.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.