Ragoût Japonais de Poulet et Pommes de Terre

Name: Ragoût Japonais de Poulet et Pommes de Terre
Total time: 60 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🍗 500g de cuisses de poulet, coupées en morceaux; 🥔 3 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées; 1/4 tasse de sauce soja; 2 c. à soupe de sucre; 2 c. à soupe de mirin; 2 tasses de bouillon dashi

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

60 Min
4 Portions
$12

Ragoût Japonais de Poulet et Pommes de Terre

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

60 Min
4 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Viande
- 🍗 500g de cuisses de poulet, coupées en morceaux
Légumes
- 🥔 3 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées
Condiments
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de mirin
- 2 tasses de bouillon dashi

ÉTAPES

Chauffez 1 c. à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer uniformément pendant 5 à 7 minutes.

Ajoutez les pommes de terre coupées et remuez pendant 3 minutes supplémentaires.

Versez le bouillon dashi, la sauce soja, le sucre et le mirin. Portez à ébullition.

Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

25g
Protéines
30g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Servez avec du riz vapeur pour un repas japonais complet.Vous pouvez ajouter des carottes ou des oignons pour plus de saveur et de nutrition.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.