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Truffes au chocolat japonais au matcha

Coût $9.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $9.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 tasse de chocolat blanc
    • 1 cuillère à soupe de poudre de matcha
    • 1/4 tasse de lait de coco
    • Poudre de cacao selon besoin

ÉTAPES

1

Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et placez-le dans un bol résistant à la chaleur.

2

Chauffez le lait de coco jusqu'à ce qu'il soit chaud mais sans bouillir, versez-le sur le chocolat blanc haché, et remuez continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

3

Ajoutez la poudre de matcha et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

4

Placez la préparation au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle se solidifie.

5

Prélevez des petites portions de la préparation avec une cuillère, façonnez-les en petites boules, et enrobez-les de poudre de cacao.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Remplacez le lait de coco par du lait d'amande pour améliorer le goût.Ajustez la quantité de poudre de matcha selon vos préférences : une concentration élevée peut donner de l'amertume.Utilisez des gants pour empêcher le chocolat de fondre trop rapidement lors de la manipulation.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.