Hamburger de poulet et tofu à la japonaise

Name: Hamburger de poulet et tofu à la japonaise
Total time: 40 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥩 Poulet haché 300g; 🥢 Tofu ferme 200g; 🧅 Oignon 1/2 (haché finement); 🥚 Œuf 1; 🍞 Chapelure japonaise (panko) 1 tasse; 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe; Mirin 2 cuillères à café; Gingembre 1 morceau (râpé); Radis blanc râpé 100g

Coût $15, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portions
$15

Hamburger de poulet et tofu à la japonaise

Coût $15, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Plat principal
- 🥩 Poulet haché 300g
- 🥢 Tofu ferme 200g
- 🧅 Oignon 1/2 (haché finement)
- 🥚 Œuf 1
- 🍞 Chapelure japonaise (panko) 1 tasse
- 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe
- Mirin 2 cuillères à café
- Gingembre 1 morceau (râpé)
- Radis blanc râpé 100g

ÉTAPES

Enveloppez le tofu ferme dans du papier absorbant pour retirer l'eau.

Mélangez le poulet haché, le tofu, l'oignon, l'œuf, la chapelure et le gingembre pour former la pâte.

Divisez la pâte en 4 portions, formez les steaks et faites cuire des deux côtés à feu moyen.

Une fois cuits, préparez une sauce en mélangeant la sauce soja et le mirin dans une poêle, faites légèrement réduire, puis nappez les hamburgers.

Ajoutez le radis blanc râpé sur les hamburgers avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

30g
Protéines
25g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Ces hamburgers peuvent être congelés, ce qui est pratique pour la préparation à l'avance.Utilisez une petite quantité d'huile d'olive pour une finition plus saine.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.