Épinards et Champignons Maitake Sautés à la Japonaise

Name: Épinards et Champignons Maitake Sautés à la Japonaise
Total time: 25 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🌱 Épinards 200g; 🍄 Champignons Maitake 100g; Sauce soja 1 cuillère à soupe; Mirin 1 cuillère à café; 🛢 Huile de sésame 1 cuillère à café

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portions
$5

Épinards et Champignons Maitake Sautés à la Japonaise

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🌱 Épinards 200g
- 🍄 Champignons Maitake 100g
Assaisonnements
- Sauce soja 1 cuillère à soupe
- Mirin 1 cuillère à café
- 🛢 Huile de sésame 1 cuillère à café

ÉTAPES

Lavez les épinards et coupez-les en morceaux.

Séparez les champignons Maitake avec les mains.

Chauffez l’huile de sésame dans une poêle et faites sauter les champignons Maitake en premier.

Ajoutez les épinards et assaisonnez avec de la sauce soja et du mirin.

Une fois le tout bien mélangé, éteignez le feu, et c’est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

6g
Protéines
9g
Glucides
4g
Graisses

💡 Astuces

Une cuisson à feu moyen est idéale pour les sautés.Une cuisson rapide permet de conserver la texture croquante et les nutriments des légumes.Ajoutez des graines de sésame blanches grillées à la fin pour rehausser l’arôme.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.