Ragoût japonais de poivrons et poulet

Name: Ragoût japonais de poivrons et poulet
Total time: 25 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍗 Poulet cuisse 250g; Poivron 3 pièces; 🥔 Pomme de terre moyenne 2 pièces; 🧂 Sauce soja faible en sel 2 cuillères à café; Mirin 2 cuillères à café; Bouillon dashi 200ml

Coût $9, économiser $6.5

Source: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portions
$9

Ragoût japonais de poivrons et poulet

Coût $9, économiser $6.5

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25 Min
2 Portions
$9

INGRÉDIENTS

Viandes
- 🍗 Poulet cuisse 250g
Légumes
- Poivron 3 pièces
- 🥔 Pomme de terre moyenne 2 pièces
Assaisonnements
- 🧂 Sauce soja faible en sel 2 cuillères à café
- Mirin 2 cuillères à café
- Bouillon dashi 200ml

ÉTAPES

Couper la cuisse de poulet en morceaux de taille moyenne.

Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.

Couper les poivrons en quatre dans le sens de la longueur et retirer les graines.

Dans une casserole, faire légèrement revenir le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les pommes de terre et le bouillon dashi, couvrir et cuire pendant environ 15 minutes.

Ajouter les poivrons, cuire encore 5 minutes puis assaisonner avec la sauce soja et le mirin.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

20g
Protéines
23g
Glucides
11g
Graisses

💡 Astuces

Pour une version plus saine, utilisez de la sauce soja faible en sel.Les poivrons utilisés au printemps sont plus sucrés.Peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 jours. Le lendemain, les saveurs sont encore meilleures.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.