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Ceviche de crevettes de Jose

Coût $25, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 20 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🦐 450 grammes de crevettes moyennes pelées et déveinées

  • Produits frais

    • 🍋 1 tasse de jus de citron vert frais
    • 🧅 1 gros oignon jaune, coupé en dés
    • 🥑 2 avocats moyens, coupés en dés
    • 🍅 2 tomates moyennes, coupées en dés
    • 🥬 1 branche de céleri, hachée
    • 1 poivron jalapeño, finement haché
    • 1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée

  • Assaisonnement

    • 🧂 Sel, au goût
    • Poivre noir, au goût

ÉTAPES

1

Placez les crevettes dans un grand bol en verre ou autre bol non réactif; couvrez de jus de citron vert et laissez mariner jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, environ 10 minutes.

2

Pendant ce temps, combinez les tomates, les avocats, le céleri, l'oignon et le poivron jalapeño dans un autre grand bol en verre ou autre bol non réactif.

3

Retirez les crevettes du jus de citron vert, en réservant le jus. Coupez les crevettes en dés et ajoutez-les au bol avec les légumes.

4

Ajoutez le jus de citron vert réservé et la coriandre hachée; assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Mélangez doucement pour combiner.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

73

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des chips de tortilla pour une texture et un croquant supplémentaires.Pour encore plus de chaleur, ajoutez de la sauce piquante ou plus de poivrons jalapeño.Utilisez du jus de citron vert frais pour le meilleur goût.Assurez-vous que les crevettes sont pelées et déveinées pour gagner du temps de préparation.Préparez à l'avance et laissez refroidir quelques heures pour une meilleure intégration des saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.