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Poulet rôti juteux

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédient principal

    • 🍗 1 poulet entier (3 livres), abats retirés

  • Assaisonnements

    • 🧅 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, ou selon le goût

  • Produits laitiers

    • 🧈 ½ tasse de beurre

  • Légumes

    • 🥬 1 branche de céleri, feuilles enlevées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Placez le poulet dans un plat à rôtir et assaisonnez-le généreusement à l'intérieur et à l'extérieur avec de la poudre d'oignon, du sel et du poivre.

3

Placez 3 cuillères à soupe de beurre à l'intérieur de la cavité du poulet et disposez des noisettes de beurre restantes sur l'extérieur du poulet.

4

Coupez le céleri en 3 ou 4 morceaux et placez-les dans la cavité du poulet.

5

Faites cuire le poulet à découvert dans le four préchauffé jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au niveau de l'os et que les jus soient clairs. Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vérifier une température interne de 165 degrés F (74 degrés C), environ 1 heure et 15 minutes.

6

Retirez le poulet du four, arrosez-le de jus et couvrez-le de papier aluminium pour le laisser reposer environ 30 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

423

Calories

  • 31g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le poulet est complètement décongelé avant la cuisson pour une cuisson uniforme.Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour des résultats de cuisson précis.Laisser reposer le poulet sous du papier aluminium le garde juteux et tendre.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.