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Les poivrons verts farcis préférés de Kelsey

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 💧 2 tasses d'eau
    • 🍚 1 tasse de riz blanc non cuit

  • Légumes

    • 3 gros poivrons verts, coupés en deux et épépinés
    • 🧅 1 oignon, haché

  • Viande

    • 🥩 675 g de bœuf haché maigre

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧄 Poudre d'ail au goût
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût

  • Produits en conserve

    • 🥫 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate

  • Produits laitiers

    • 🧀 2 tasses de fromage mozzarella finement râpé

ÉTAPES

1

Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Ajouter le riz et remuer. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

2

Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.

3

Placer les poivrons verts dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau pour les recouvrir. Porter à ébullition et cuire pendant 10 minutes. Retirer les poivrons de l'eau et réserver dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm.

4

Dans une grande casserole à feu moyen, faire dorer le bœuf haché; égoutter. Remettre sur le feu et mélanger avec l'oignon, le riz cuit, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Verser la sauce tomate et bien mélanger. Laisser mijoter environ 10 minutes. Retirer du feu.

5

Répartir le mélange de viande sur chaque moitié des poivrons verts. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à dorer.

6

Saupoudrer de fromage mozzarella sur chaque poivron farci. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré, environ 5 à 10 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

465

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Essayez d'utiliser de la dinde ou du poulet haché comme alternative plus légère au bœuf.Vous pouvez substituer d'autres types de fromages râpés, comme le cheddar, si le mozzarella n'est pas disponible.Préparez les poivrons farcis à l'avance et faites-les cuire juste avant de servir pour une préparation de repas plus facile.Servez avec du maïs ou de la purée de pommes de terre maison pour un repas complet et copieux.Pour gagner du temps, envisagez d'utiliser du riz précuit ou des oignons surgelés hachés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.