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Salade de brocoli Keto

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 450 grammes de bacon

  • Légumes

    • 2 tasses de fleurons de brocoli, hachés
    • 2 tasses de fleurons de chou-fleur, hachés
    • 1 carotte, hachée
    • 1/4 de tasse d'oignons verts hachés

  • Sauce

    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1/4 de tasse de vinaigre blanc distillé
    • 1 cuillère à soupe de crème sure
    • 1 pincée de poudre d'ail
    • 1 pincée de basilic séché

  • Garnitures

    • 1/4 de tasse de fromage cheddar râpé
    • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée, ou selon le goût

ÉTAPES

1

Placez le bacon dans une grande poêle et faites-le cuire à feu moyen-élevé en le retournant occasionnellement jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant. Hachez-les et réservez.

2

Mélangez le brocoli, le chou-fleur, la carotte et les oignons verts dans un grand bol.

3

Mélangez la mayonnaise, le vinaigre et la crème sure dans un bol séparé. Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec de la poudre d'ail et du basilic.

4

Versez la sauce sur les légumes et mélangez pour bien enrober. Réfrigérez jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 1 heure.

5

Servez la salade garnie de fromage cheddar et de coriandre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

474

Calories

  • 19g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 41g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le bacon est croustillant pour un maximum de saveur et de texture dans la salade.Réfrigérez la salade pendant au moins une heure pour améliorer le goût et permettre aux saveurs de se mélanger.Vous pouvez remplacer la crème sure par du yaourt grec pour rendre le plat plus léger.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.