Ragoût de Kimchi au Doenjang
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Portions
- $12
Ragoût de Kimchi au Doenjang
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥔 1 pomme de terre (coupée en dés)
- 🧅 1/2 oignon (haché)
- 🥕 1/2 carotte (en tranches)
- 1 tasse de kimchi
Viande
- 🐖 150g de porc (coupé en petits morceaux)
Assaisonnements et autres
- 2 cuillères à soupe de Doenjang
- 100g d'anchois séchés pour le bouillon
ÉTAPES
Ajoutez le Doenjang et les anchois dans de l'eau et faites bouillir pendant 15 minutes pour préparer le bouillon.
Ajoutez le porc, le kimchi, la pomme de terre, la carotte et l'oignon au bouillon Doenjang et laissez mijoter.
Lorsque les légumes et la viande sont cuits, ajoutez les champignons en dernier.
Ajustez l'assaisonnement et servez chaud.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
320
Calories
- 20gProtéines
- 35gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Utiliser du Doenjang maison donne une saveur plus riche.Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des patates douces pour ajouter une saveur sucrée.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.