Ragoût de kimchi
Coût $10, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $10
Ragoût de kimchi
Coût $10, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🥬 Kimchi fermenté 300g
- Porc 200g (poitrine ou épaule)
Assaisonnements
- Poudre de piment 1 càs
- Ail haché 1 càs
- Sauce soja 1 càs
- Bouillon d'anchois 800ml
ÉTAPES
Faire bouillir le bouillon d'anchois dans une casserole.
Ajouter le porc coupé en petits morceaux dans le bouillon bouillant et cuire.
Quand le porc est à moitié cuit, ajouter le kimchi fermenté et son jus, puis mélanger.
Assaisonner avec la poudre de piment, l'ail haché et la sauce soja.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
350
Calories
- 25gProtéines
- 10gGlucides
- 20gGraisses
💡 Astuces
Plus le kimchi est fermenté, plus le goût sera profond.Ajuster le piquant en augmentant ou diminuant la quantité de poudre de piment.Le ragoût de kimchi est encore meilleur accompagné de riz.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.