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Kinpira de racines de lotus

Coût $5, économiser $3

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes sauvages

    • Racines de lotus 200g (coupées finement)

  • Assaisonnements

    • Sauce soja 1 cuillère à soupe
    • 🍬 Sucre 1 cuillère à café
    • Mirin 1 cuillère à soupe
    • Huile de sésame 1 cuillère à café
    • Graines de sésame blanc 1 cuillère à café

ÉTAPES

1

Coupez les racines de lotus en fines tranches et faites-les tremper dans de l'eau pendant environ 5 minutes pour enlever l'amertume.

2

Chauffez une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile de sésame, puis faites sauter les racines de lotus.

3

Ajoutez le sucre, la sauce soja et le mirin, puis mélangez bien pour enrober les racines. Continuez à faire sauter.

4

Ajoutez enfin les graines de sésame, mélangez légèrement, et c'est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez ajuster la quantité d'assaisonnements selon vos goûts.Coupez les racines de lotus en tranches fines et régulières pour une cuisson uniforme.Les kinpira restants peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.