Préparez l'oignon et la carotte en les coupant en fines tranches.

Battez l'œuf dans un bol et mélangez bien avec une pincée de sel.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites griller le pain des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajoutez les légumes tranchés dans le mélange d'œufs et faites-les cuire dans la poêle.

Déposez le mélange d'œufs cuit sur le pain grillé, puis ajoutez le fromage et le ketchup.